Nhà của Mẹ Nghé Ngọ

Tôm có màu nâu giống màu đất nên gọi là tôm đất. Tôm sống ở dưới rễ cây đước trong rừng ngập mặn sinh thái Cà Mau, ăn phiêu sinh từ cây đước mà ra nên ăn ngon hơn tôm ở những vùng khác.

Vỏ hơi cứng, thịt chắc và ngọt. Vì là tôm thiên nhiên nên có con lớn, con nhỏ không đều. Mỗi tháng chỉ thu hoạch tôm 2 lần vào con nước rằm và con nước 30ÂL.

Tôm được thu hoạch còn tươi sống, rửa sạch và cấp đông ngay để giữ độ tươi ngon của tôm.

Tôm đất có thể nấu canh, lột vỏ để xào hoặc kho đều ngon.

Mẹ Nghé Ngọ thương mời.